▌法式甜點:檸檬小塔(上午)
時氣漸暖,令人想念檸檬的清爽味兒。同學們希望再開課的法式檸檬塔,已規劃出時間,不譁眾取寵,經典永流行;遵循法式傳統的檸檬塔,就是要譜上微甜的義大利蛋白霜,平衡微酸的檸檬內餡,一切是如此恰到好處!
✔️上課時間:2/11早上9:30~13:30
✔️課程費用:2000元
✔️帶回:6個檸檬小塔(請自備保鮮盒)
✔️内容:
。法式沙布列皮Sable 塔皮、入塔及烤焙技巧
。檸檬凝露熬製
。使用手持打蛋器製作義大利蛋白霜、沖糖
。擠花技巧、噴槍使用
✔️師資:Jenny 老師
✔️經歷:法國藍帶廚藝學校 甜點專修
日本Salonaise烘焙協會(JSA)糖霜講師認證資格
2016年美國聖地亞哥雕塑翻糖第一名
2018桃園國際青年創意美學競賽 擠花雙層蛋糕銀牌、翻糖蛋糕裝飾銀牌
▍報名流程
可透過粉專或社團、 Line@ 私訊、電話報名
📍Line@~請用手機點連結→ http://nav.cx/2Xy35LC
📍臉書社團→ https://pse.is/PCQVF
📍Tel:0928693341 李小姐
▍匯款方式
請私訊確認上課時間,即可匯款。
可ATM、無摺、Line Pay付款
▍地點資訊
📍 上課地點:宜蘭市嵐峰路一段197號
📍 外縣市:可搭乘交通工具火車,葛瑪蘭或、首都客運,直達宜蘭站,再通知專人到站接送。